Traceable 防 水 食 品溫度計采用薄膜開 關、ABS 體、 不 銹 鋼探針，是食品實驗 室、食品加工、食品 制備和釀造過程中測 量溫度的理想工具。它的防水構造使它能夠在實驗室、工廠、沖 洗區及現場中使用。這款裝置免去了那些由易碎的玻璃和有毒的 水銀構成的溫度計所固有的危險。它的量程是 -58 到 572℉、 -50 到 300℃，在 -20 到 200°之間的分辨率為 0.1°（在此范 圍之外則為 1°），精度為 ±1.5℃，UltraTM型產品則在測試點 達到 ±0.4℃的精度。只要觸碰“記憶”鍵，溫度計便會回放任何 時間段內的zui低溫和zui高溫讀數。

● 這款產品配有*的夾座，使它能夠在與燒杯、不銹鋼圓筒或罐 子相連的情況下固定在任何高度的位置上。它采用扁平外形的設 計，重量 28 克，配有集成的衣袋夾，因而非常適合于放在襯衫 口袋中攜帶。探針護圈卡合在手柄上，因而可以將總長度伸長至 273 毫米。讀數每秒刷新。為了確保精度，這款溫度計由 A2LA （A2LA 與 CNAL 的校準證書是互相承認的）認可的 ISO 17025 校準實驗室頒發了單獨編號的 Traceable 證書。這份證書表明， 此項產品符合美國國家標準技術研究院（NIST）頒布的標準。產 品供貨時配有探針夾座、鑰匙鏈和系繩。它的寬屏高亮液晶顯示 屏高度為 6.4 毫米。裝置所配的氧化銀電池可以連續工作 1 年半 的時間，電池可更換。裝置規格為：桿長89毫米，桿直徑3.5毫米， 全長 184 毫米，重量 28 克。